Apprenez à fabriquer votre pain au levain bio

Apprenez à faire votre propre pain au levain lors d’un atelier de 3 heures que j’anime avec passion. Alliant plaisir gustatif et conseils nutritionnels, cet atelier convivial vous permettra de découvrir les étapes clés de la fabrication artisanale et de comprendre pourquoi le levain est le secret d’un pain sain et savoureux. Repartez avec un savoir-faire authentique et un pain prêt à cuire, à partager avec ceux que vous aimez.

En partenariat avec Biocoop Saint Clair du Rhône

Je suis ravi de m’associer à Biocoop Saint Clair du Rhône pour vous offrir cet atelier unique de fabrication de pain au levain bio. Mon savoir-faire artisanal, combiné aux ingrédients biologiques de qualité sélectionnés par Biocoop, vous permettra de créer un pain savoureux et nutritif.

Ce que vous allez découvrir

Découvrez tous les aspects essentiels pour réussir votre pain au levain maison, dans une ambiance conviviale et enrichissante. Voici tout ce que cet atelier vous permettra d’apprendre et de vivre

Un apprentissage pratique et accessible

Mettez la main à la pâte pour découvrir et maîtriser les étapes clés de la fabrication artisanale du pain au levain. Vous repartirez avec des bases solides pour reproduire ces gestes chez vous.

Des conseils nutritionnels précieux

Comprenez les bienfaits du levain sur la digestion et l’équilibre nutritionnel, tout en explorant la qualité des farines utilisées. Chaque étape sera enrichie par des explications simples et concrètes.

Un savoir-faire authentique

Apprenez à créer, entretenir et utiliser un levain naturel pour reproduire facilement vos pains chez vous. Ce savoir-faire vous permettra de gagner en autonomie dans votre cuisine.

Un moment de partage et de convivialité

Repartez avec un pain façonné d’environ 700g, prêt à cuire et à partager avec vos proches. Cet atelier est aussi une belle occasion d’échanger et de s’inspirer.

Déroulé de l’atelier

Cet atelier a été pensé pour vous transmettre toutes les étapes essentielles à la réalisation de votre pain au levain, dans une ambiance conviviale et interactive. Que vous soyez débutant ou curieux d’approfondir vos connaissances, je vous guiderai pas à pas pour vous familiariser avec les techniques et les astuces qui feront toute la différence. Chaque moment sera une occasion d’apprendre, de poser vos questions et de repartir avec un savoir-faire précieux.

Découverte du levain naturel et de ses bienfaits nutritionnels

Explorez le fonctionnement et les avantages du levain pour une alimentation plus saine. Vous comprendrez ce qui en fait un ingrédient unique et précieux.

Techniques de pétrissage, façonnage et fermentation

Apprenez les gestes essentiels pour réussir un pain au levain maison. Vous serez guidé pour maîtriser chaque étape avec confiance.

Astuces pour réussir son pain au quotidien

Découvrez des conseils pratiques pour intégrer facilement la fabrication du pain dans votre routine. Ces astuces vous aideront à surmonter les éventuels défis.

Un espace pour répondre à toutes vos interrogations

Posez vos questions et repartez avec toutes les réponses pour progresser en confiance. Cet échange est pensé pour lever vos doutes et enrichir votre pratique.

À qui s’adresse cet atelier ?

Cet atelier est ouvert aux petits et grands curieux dès 10 ans, désireux d’apprendre à fabriquer leur propre pain au levain. Il s’adresse aussi aux amoureux du bon pain et à ceux qui recherchent une alimentation saine et authentique, alliant plaisir et bienfaits nutritionnels.

Informations pratiques

  • Lieu et date : Consultez le calendrier pour choisir la session qui vous convient le mieux.
  • Réservation : Les places étant limitées,pensez à réserver rapidement au 07 61 08 48 91 ou par mail via le formulaire.
  • Tarif : 40 € par personne.
Contactez-moi